Organismes Génétiquement Modifiés et santé
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Un organisme génétiquement modifié (OGM) est un organisme vivant (micro-organisme, végétal ou animal) dont le patrimoine génétique a été modifié par l'homme. Cette acception inclut toutes les voies possibles de modification ((ajout, suppression ou remplacement d'au moins un gène) de l'information génétique, allant de la méthode des croisements aux outils du génie génétique. |
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